Ya probaste nuestra pasión griega? Tzatziki

Aug 31, 2020

Ya probaste nuestra pasión griega? Tzatziki

El tzatziki es uno de los platillos compartidos por la cocina de Grecia y Turquía. El nombre griego procede de la palabra turca “cacik“.

Su ingrediente principal es el yogurt escurrido, es decir: sin suero. Este yogurt, en Grecia, se conoce como “de bolsita” o “de saquito”.

Es una salsa fresca y tradicional de Grecia con textura cremosa y sabor intenso a hierbas aromáticas como el eneldo.

Es una salsa con muchos beneficios como:

**Reconstituyente intestinal.

**Diurético.

**Vasodilatador.

**Previene retención de líquidos.

**Rico en proteínas de alto valor biológico.

El yogurt fue un alimento básico de los pueblos nómadas por su facilidad de transporte y conservación; Fue usado por sus altas propiedades, ya que te alimentan de forma beneficiosa durante las temporadas de calor.

En nuestro Restaurante Mediterráneo & Beach Club Taboo puedes probar este y otros platillos históricos de la cocina mediterránea, preparados con ingredientes frescos, volados desde su lugar de origen hasta tu mesa para llevarte a ese rincón lleno historia en Grecia.

El toque de nuestro Tzatziki es su acompañamiento de pan pita artesanal, el cual es preparado en horno de piedra y terminado a la leña.

Qué esperas para deleitar tu paladar con nosotros?

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